我们在吃东西的时候，舌头有拌和的作用，还有吞咽的作用。说话的时候舌头起着发音的作用。
在中医学里，舌尖属心肺，两边属肝胆，舌根属肾，中心属脾胃。舌苔的变化，舌质的颜色，在疾病的诊断中，舌诊是重要而独特的诊断。舌质颜色的变化与内脏的寒热虚实有关，这证明舌头在人体器官中有重要的地位。
高血压脑病人言语蹇涩成了半语和失语，还有的病人舌头生了溃疡，吃东西时非常疼痛。
为了保护好舌头，可以尝试这种保健方法：把舌头伸出来，上下牙齿轻轻咬合，适当的咬合力，咬住舌体把舌缩回去，然后以同样的咬合力把舌伸出来，当咬住舌尖向外伸，使舌尖的颜色很淡或发白，当咬住舌根向里收缩，舌尖颜色就会变得很深。
这样反复几次以后，舌头在口里转两圈可以感到口水特别多，如同泉水一样往外冒，津液满口。这时就可以不停的下咽。津液可以润喉，可以帮助消化。
口水增多了，口中不干，在吃干模或其他干硬食品时，唾液可大大增加，使吞咽更顺利。由于唾液中的消化酶增加，使消化功能增强。
一旦形成习惯，有时可以几天做一次，一次十几秒钟就可以了，尤其是舌下的津液分泌腺就像泉水一样，常常涌出。
这种方法一可检查舌体有没有硬块肿胀，二可提高舌的灵活度，增强舌体的拌和力，三可增加舌体的毛细血管密度，血流增加。
舌体生病自然减少，同时对五脏六腑都有调节作用，因为舌体能反应五脏六腑的疾病，反过来又能预防五脏六腑的疾病。（焦东王福利整理）
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